Comida de pobres

Ama tenía buena mano para el bacalao, makailaoa, en euskera vizcaino. O será que la práctica hace a la maestra. El caso es que en casa se comía bacalao con asiduidad, y era ella quien lo compraba, desalaba y cocinaba. Dicen que los primeros en secar el bacalao fueron los vikingos y que de ellos … More Comida de pobres