El fuego del hogar

En la casa tradicional los componentes de su estructura: tejado, paredes, puertas y ventanas, servían para proteger el fuego del hogar, que era el elemento principal de la casa sin el cual no podía entenderse la vivienda, refugio de la familia. De todas las inclemencias atmosféricas que acosaban al fuego doméstico y que la casa … More El fuego del hogar

Matanza del cerdo

Estos días en los que el informe de la Organización Mundial de la Salud sobre las carnes rojas y las procesadas está en boca de todos (aparte de las actuales prohibiciones para el sacrificio casero del ganado) vamos a recordar la importancia que ha tenido hasta tiempo reciente la matanza de animales domésticos (corderos, ovejas, … More Matanza del cerdo

Día de Difuntos

En la tradición cristiana los vivos y los muertos forman una única comunidad: los vivos a este lado y los difuntos al otro. Por ello a estos últimos se les tenía presentes a diario en las comidas familiares, singularmente en la cena de Nochebuena, en la bendición de la mesa y en los rezos familiares … More Día de Difuntos